Huanacache,
al sudovest della provincia di San Juan,
a 740 m. sul livello del mare, si trovano la nostra cantina
e i vigneti.
Ai piedi della catena Tontal, che forma
parte della cordigliera delle Ande.
Zona agricola, con clima caldo e secco in estate, notti
fresche, ottimo per la maturazione delle uve. Gli inverni
sono freddi ma soleggiati.
Il
sole e’ il gran protagonista, sempre presente, e grazie
a cio’ abbiamo maturazione precoce e completa delle
uve. Cio’ si trasforma poi in vini di gran personalita’,
con buona gradazione alcolica e aromi intensi.
Come
risultato di una attenta selezione di varieta’
e clonale, nei nostri vigneti di 95 ettari, sono stati
introdotti --------> CHARDONNAY, SYRAH,BONARDA, TEMPRANILLO, MALBEC, CABERNET SAUVIGNON
e CABERNET FRANC.
Huanacache,
al sudovest della provincia di San Juan,
a 740 m. sul livello del mare, si trovano la nostra cantina
e i vigneti.
